私の祖父は焼酎が大好きで、毎日晩酌を楽しんでいます。
私自身は、お酒が強い方ではありませんが、祖父の焼酎を味見しているうちに、何となく焼酎の味が分かるようになってきました。
焼酎には、麦、米、芋、黒糖など、いろいろな原料があります。
この中で私が一番飲みやすいと感じるのは麦焼酎です。
癖がないので、スッキリしています。
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逆に一番、癖があると感じるのが芋焼酎です。
しかし、祖父は、「芋焼酎は香りがいい」と芋焼酎を一番好んで飲んでいます。
芋焼酎は麹によっても、特徴が違います。
私の白麹と黒麹の感想です。
白はどちらかというと、香りが穏やかで、飲みやすく感じます。
一方、黒麹は、香りが濃厚でパンチがあるといった印象です。
「芋焼酎が初めて」という方は、白の方が飲みやすいかもしれません。
黄麹というのもあるそうですが、私は飲んだことがありません。
機会があったら飲んでみたい焼酎の一つです。
黒糖は頂き物で一度飲んだ事があります。
黒糖ということで、とても甘い物かと思っていましたが、思ったより甘みは少なく、飲みやすかったです。
私はあまり飲めませんが、いろいろと飲み比べるのも楽しいものです。
